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Editora: Lidia Giuffre
Universidad de Buenos Aires, 2008
492 páginas
23x16 cm
El concepto de desarrollo sostenible implica prosperidad económica acompañada de justicia social y calidad ambiental. La protección del ambiente es un compromiso global que involucra aspectos variados para el caso específico de los agrosistemas y este compromiso es particularmente importante para todos aquellos que trabajamos en el estudio, la evaluación y la utilización de recursos cada vez más preciados como el agua, suelo y aire.
Sobre la base del libro "Impacto Ambiental en Agrosistemas", editado en el año 2001 y reeditado en el 2003 por la Editorial Facultad de Agronomía de la UBA, se realiza una actualización y ampliación de la temática planteada a través de la inclusión de nuevos aspectos que enmarcan nuevas definiciones, como es el caso de los indicadores ambientales en distintas escalas; la presentación de la bioenergía como una opción a ser desarrollada, los fundamentos del concepto de calidad en los alimentos y la relevancia del proceso de gestión ambiental. También se incluyen problemas ambientales derivados de la producción animal y fundamentos de la alelopatía.
INDICE TEMÁTICO:
Indicadores ambientales
Impacto global de las actividades agropecuarias
Biocombustibles
Contaminación de suelos
Contaminación de aguas
Los recursos no son tan naturales
El gerenciamiento ambiental en la empresa agropecuaria
Legislación agroambiental
Valoración económica del ambiente
Gestión ambiental en agrosistemas
Calidad alimentaria
Efectos adversos de los plaguicidas sobre el ambiente
Alelopatía en sistemas agrícolas
Producción animal y medio ambiente
Efecto ambiental de la actividad industrial, la vida urbana y la producción agropecuaria
Higiene y seguridad en el trabajo agrario
Ergonomía en la mecanización de la producción agropecuaria
Análisis, estructura y función del paisaje en el abordaje de estudios ambientales
Sistemas de Información Geográfico aplicado a la detección de la erosión hídrica
Instrumentos de evaluación ambiental
